Tartiflette

Ingrédients

• 16 petites patates roses 1/2 reblochon (voir 1 pour les gourmands!) 2 gros oignons 400 grammes de lardons 1 verre de vin blanc (facultatif) Sel
• poivre
• herbes de provence…

Préparation

Mettez les pommes de terre à cuire dans de l’eau bouillante. A part, faites revenir les oignons avec les lardons. Pour une tartiflette plus legere, faire revenir les oignons séparement des lardons et enlevez le gras. Pelez les pommes de terre puis faites revenir tous ces ingrédients une dizaine de minutes avec le vin blanc. Assaisonnez à votre convenance. Mettez le tout dans un plat à gratin, coupez le reblochon en deux, et mettez chaque moitié du fromage sur chaque extrémité du plat. Enfournez le tout à 200 degrés pendant 20 minutes, le fromage va fondre et se répandre à travers le mélange…mmm, voila c’est pret ! Servez avec une salade verte, et régalez vous !