Tarte du soleil ! (chévre, poivrons, tomates, lardons)

Ingrédients

• 1 pate brisée
• 1 buche de chevre
• 4 tomates
• 1 oignon
• 1 poivron vert
• 1 oignon
• moutarde à l’ancienne

Préparation

Préchauffez le four a 180-200 degres (th 6-7)Faites revenir les oignons, tomates coupées en dés, et les poivrons verts. Enlevez l’eau régulièrement.A part, faites revenir les lardons et enlevez le gras.Mélangez les lardons et les légumes.Placez votre pâte à tarte sur votre plat, et faites des petits trous sur l’ensemble de la tarte à l’aide d’une fourchette. Recouvrir la pate d’une couche de moutarde (plus ou moins épaisse selon votre goût)Répartir le mélange légumes-lardons sur l’ensemble de la pate, puis disposez quelques rondelles de chèvre sur la garniture.Enfournez pendant 30 minutes, puis mettez la position grill pour les 5 dernieres minutes.Vous pouvez servir cette tarte avec une petite salade verte. A vos papilles !!