Pâtes à la carbonara
📊 Facile
💰 Bon Marché
⏱️ Préparation : 5 minutes
🔥 Cuisson : 15 minutes
🍽️ 6 personnes
👍 3
Ingrédients
- 500 g de pâtes
- 200 g de lardons
- 4 jaunes d’œufs
- 100 g de crème fraiche liquide
- parmesan râpé
- 1 c. à soupe d’huile
- muscade
- sel
- poivre
Préparation
Faites bouillir une grande quantité d’eau salée dans une casserole avec l’huile. Versez les pâtes et laissez cuire le temps indiqué sur la paquet.Faites revenir les lardons dans une poêle.Dans un bol, battez les jaunes d’œufs, la crème fraiche, la muscade. Salez, poivrez.Une fois que les pâtes sont cuites, égouttez et mettez les dans une sauteuse. Ajoutez les lardons et le mélange de crème. Laissez cuire à feu très doux pendant 5 minutes en mélangeant.Salez, poivrez à votre convenance et servez aussitôt!