gratin d'aubergine à la tomate
📊 Facile
💰 Moyen
⏱️ Préparation : 30 minutes
🔥 Cuisson : 45 minutes
🍽️ 4 personnes
👍 3
Ingrédients
- 4 aubergines
- 1 petite boite de tomates pelées
- lait
- farine
- fromage râpé (facultatif)
- 1 oignon
Préparation
Laver et couper les aubergines dans la longueur. Les faire frire avecl’oignon coupé en petits morceaux Mettre le tout dans un plat à gratin et verser dessus la boite de tomates. Saler et poivrer et si on veut on peut mettre quelques herbes de Provence Faire une béchamel assez épaisse et recouvrir les tomates. Parsemer de fromage râpé et mettre à four chaud pendant 30 à 45 minutes