Andouillettes à la moutarde
📊 Facile
💰 Bon Marché
⏱️ Préparation : 5 minutes
🔥 Cuisson : 30 minutes
🍽️ 4 personnes
👍 2
Ingrédients
- 4 andouillettes
- 20 cl de crème fraiche
- 10 cl de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 échalotes
- sel
- poivre
Préparation
Faire revenir les échalottes et les andouillettes dans un peu de beurre, à feu doux, pendant environ un quart d’heure.Lorsque les andouillettes sont dorées, ajouter le vin blanc et laisser cuire encore 5 minutes.Baisser le feu, incorporer la crème fraiche et la moutarde. Saler, poivrer et faire chauffer 5 minutes de plus.Servir chaud, avec des pommes de terre sautées et une salade.