Quiche tomate courgette

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 1 courgette
• 1 tomate mûre
• 1 oignon
• 3 œufs
• 1 dl de lait
• beurre
• sel
• poivre

Préparation

Émincez l’oignon et coupez la tomate et les courgettes en petits dés. Dans une poêle, faites revenir les oignons dans le beurre.Lorsqu’ils deviennent translucides, ajoutez les courgettes puis les tomates. Laissez cuire 10 minutes. Salez, poivrez. Battre les œufs énergiquement avec le lait. Ajoutez les légumes et mélangez.Étalez la pâte feuilletée et versez le mélange sur la pâte. Préchauffez le four a 200° (thermostat 7/8). Enfourner la quiche et laissez cuire 30 minutes. C’est prêt !