Gateau au yaourt

Ingrédients

• 1 pot de yahourt
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 3 œufs
• 1/2 pot d’huile
• rhum
• 1 sachet de levure
• une pincée de sel
• vanille en bâton

Préparation

Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alternativement la farine et l’huile. Bien mélangez pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez une petite pincée de sel, la vanille, la levure, pour finir avec le rhum. Bien mélangez à nouveau et ajoutez la levure. Beurrez un moule à manqué et versez y la préparation. Mettre à four chaud thermostat 6 pendant 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez une lame de couteau dans le gâteau, si celle-ci ressort propre, c’est cuit !