Sangria

Ingrédients

• 1/8 de cognac
• 1/8 de porto
• 1/8 de liqueur d’oranges (par exemple du cointreau ou grand marnier)
• 5/8 de vin rouge
• cannelle
• gingembre
• sucre sirop de sucre de canne
• fruits de saison

Préparation

Versez le cognac, le porto, la liqueur d’orange et le vin rouge dans un récipient. Découpez plusieurs fruits de saison (fraises ou/et poires ou/et pommes ou/et pêches ou/et abricots + bananes, oranges et citrons) et faites les macérer pendant 2h dans le mélange d’alcool. Filtrez les fruits utilisés, et rajoutez en des frais en moins grande quantité. Assaisonner avec les épices et le sucre. Servez frais.