Roulé de pain de mie au saumon

Ingrédients

• 4 tranche de pain de mie
• 1 boîte de Boursin
• 4 tranches de saumon fumé
• 24 cure dents
• 1 jus de citron

Préparation

Faites mariner les tranches de saumon dans le jus du citron.Pendant ce temps, écraser une tranche de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Étaler le boursin sur la tranche bien aplatie et disposer par dessus une tranche de saumon.Roulez le pain de mie afin d’obtenir un boudin de pain de mie. Enfoncer les cure dents dans le boudin tous les 1 cemtimètre environ en commençant à 0.5 centimètre du bord.Découpez le boudin en tranche (entre chaque pic) afin d’obtenir des pièces de 1 centimètre de largeur environ (environ 6 pièces par boudin).Répétez l’opération avec les autres tranches de pain de mie.Disposez les pièces sur une assiette et servez en apéritif !