Pourpier en légume sauté
📊 Facile
💰 Pas Cher
⏱️ Préparation : 10 minutes
🔥 Cuisson : 15 minutes
🍽️ 2 personnes
👍 2
Ingrédients
- oignon
- huile (arachide ou olive …)
- une petite passoire de poupier ramassé frais du jardin
Préparation
Laver les brins de pourpier. Les mettre à égouter dans une passoire. Dans une poële faire revenir un demi oignon coupé en lamelles, sans les brunir. Y ajouter les brins de pourpier et mélanger. Verser un demi verre d’eau. Saler, couvrir. Laisser mijoter 5 minutes. On peut compléter l’assaisonnement par quelques gouttes de nuoc mam.