S'inscrire | Connexion

Les recettes

Continuer à voter pour les recettes que vous appréciez, Miam:) !!!

Pâte à beignets

Imprimer postée par laurent le 12/01/2010
consultée 476 fois

Temps de préparation: 10 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Ingrédients: 200 g de farine, 1 paquet de levure chimique, 1 pincée de sel, 20 cl d'eau, 1 œuf


Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier.

Faire un puit au milieu et y casser l'œuf. Mélanger avec le fouet en ajoutant l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte, homogène, fluide mais assez épaisse. En respectant les proportions données, la pâte devrait avoir la bonne consistance.

Laisser reposer avant utilisation. ... Lire la suite

Cake au citron

Imprimer postée par laurent le 11/01/2010
consultée 546 fois

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 8 parts
Ingrédients: 200 g de farine, 200 g de sucre, 70 g de beurre mou, 2 œufs, le jus d'un citron, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel


Beurrer un plat à cake et le mettre au frigo.

Préchauffer le four à 180°c.

Mélanger la farine, le sucre, le sachet de levure et la pincée de sel. Faire un puit au centre du mélange. Y mettre les œufs, le jus de citron et le beurre mou. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Sortir le plat à cake du réfrigérateur et y verser la pâte.

Enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes. Vérif ... Lire la suite

Tartine au jambon gratinée au four

Imprimer postée par nath le 30/12/2009
consultée 2344 fois

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 2 tartines
Ingrédients: 1/2 baguette, 2 tranches de jambon, 2 tomates, 1 gousse d'ail, gruyère râpé, huile d'olive, sel, poivre


Découpez la demi baguette de pain en deux dans la longueur afin d'obtenir deux grandes tartines.

Épluchez les tomates et découpez-les en tous petits dés.

Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).

Frottez une gousse d'ail sur le pain.
Versez un filet d'huile d'olive sur les tranches de pain.
Répartissez les dés de tomates sur toute la longueur.
Salez, poivrez à votre convenance. At ... Lire la suite

Dinde farcie aux champignons

Imprimer postée par emma le 19/12/2009
consultée 1735 fois

Temps de préparation: une heure environ
Temps de cuisson: Plus de 3 heures.
Difficulté: Moyen
Coût: Moyen
Quantité: Pour 10 personnes prendre une dinde de 4 kilos environ
Saison: Hiver
Ingrédients: Beurre, porto, lait, champignons, mie de pain, œuf, sel, poivre, farce fine.


- Préparer la farce:
Prendre le foie de la dinde et le couper en petits morceaux. Ajouter une boite de champignons fins, préalablement égouttés et les couper aussi en petits morceaux.
Verser sur 50gr de mie de pain un demi verre de lait. Laisser gonfler puis incorporer au reste de la préparation dans laquelle on ajoute 350 grammes de farce fine, un œuf, et un demi verre de porto. On malaxe le t ... Lire la suite

Monaco

Imprimer postée par marmiton le 10/12/2009
consultée 639 fois

Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 1 verre
Ingrédients: 2 cl de sirop de grenadine, 8 cl de limonade, 15 cl de bière


Verser le sirop de grenadine puis la limonade. Compléter avec la bière.
... Lire la suite

Emincé de dinde aux champignons

Imprimer postée par knn le 08/12/2009
consultée 765 fois

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 4 personnes
Ingrédients: 200 g de champignons de paris émincés, 20 cl de crème fraiche, 600g de filet de dinde


Faire cuire les champignons dans une poêle et mélanger la crème fraiche.

Pendant ce temps, couper le filet de dinde en petits morceaux et le faire revenir. Rajouter la crème fraiche et les champignons.

Mélanger avec le riz et c'est prêt. (Le riz on l'a déjà fait cuire) ... Lire la suite

Matcha ou lait chaud a l'érable

Imprimer postée par Parcimonie le 29/11/2009
consultée 722 fois

Temps de préparation: 4mn
Temps de cuisson: 0mn
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 33cl
Saison: Automne, Hiver
Ingrédients: Matcha (facultatif), lait, sirop d'érable


Faites chauffer un mug de lait rempli aux 3/4 1mn30 au micro ondes. Ajouter une cuillere de matcha (si on aime ca, mais c'est facultatif), et passer au mousseur à lait en y allant molo, ca déborde facilement !
Refaire chauffer 30secondes au micro-ondes. Laisser dégouliner en filet mince sur la mousse une demi cuillère a soupe de sirop d'érable (voir beaucoup plus). Le sirop doit rester sur la mo ... Lire la suite

Chocolat chaud à l'ancienne (facile)

Imprimer postée par Sandy le 29/11/2009
consultée 719 fois

Temps de préparation: 10 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 1 tasse
Saison: Automne, Hiver
Ingrédients: 4 carreaux de chocolat noir patissier 1 tasse de lait cannelle et extrait de vanille (optionnel)


Faites fondre le chocolat noir dans une casserole à feu doux avec un tout petit peu de lait. Mélangez constamment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, puis continuer à mélanger en rajoutant petit à petit le reste du lait. Rajoutez les épices à votre convenance.
Goutez, et n'hésitez pas à rajouter un ou plusieurs carreaux si ce n'est pas assez chocolaté.
Pour un chocolat mousseux, passez le au ... Lire la suite
Le Top Recettes
Pseudo:

Mot de passe:

Se souvenir:
TouteLaCuisine.com est un site communautaire qui permet d'échanger des recettes de cuisine en famille ou entre amis.
Les recettes les plus appréciées, sont celles qui comptabilisent le plus de votes, des Miam:).
N'hésitez pas à vous inscrire et à voter !

AddInto   Ajouter ce site à vos favoris !!!
Retrouver de nombreux jeux de cuisine très amusants pour apprendre à cuisiner ou se détendre entre deux recettes !!!