S'inscrire | Connexion

Les recettes

Continuer à voter pour les recettes que vous appréciez, Miam:) !!!

Feuilletés roulés aux saucisses

Imprimer postée par laurent le 26/01/2010
consultée 931 fois

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 6 saucisses de Strasbourg, moutarde (facultatif)



Dérouler la pâte sur le plan de travail et la badigeonner de moutarde.

Découper des bandes de pâte d'une largeur suffisante pour enrouler chaque saucisse sur un tour et demi.

Découper ensuite les rouleaux de saucisses obtenus, en faisant des rondelles de 2 cm environ.

Disposer ces rondelles sur du papier sulfurisé et enfourner à four chaud à 180°

Au bout d'un quart d'heure, les ronde ... Lire la suite

Confiture de pastèque

Imprimer postée par laurent le 13/01/2010
consultée 705 fois

Temps de préparation: 30 minutes + 1 nuit de macération
Temps de cuisson: 3 heures
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Saison: Automne, Hiver
Ingrédients: 1 pastèque, 500g de sucre par kilo de fruit, 1 citron non traité, 1 gousse de vanille



Eplucher la pastèque, ôter les pépins et découper la pulpe en petits cubes réguliers.

Peser ces cubes avant de les mélanger au sucre (1kg de pulpe pour 500g de sucre).

Ajouter le citron coupé en lamelles puis en quartiers.

Rajouter encore la gousse de vanille fendue dans la longueur et taillée en batonnets.

Laisser mariner toute une nuit.

Le lendemain, faire cuire à feu doux pendan ... Lire la suite

Pâte à beignets

Imprimer postée par laurent le 12/01/2010
consultée 608 fois

Temps de préparation: 10 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Ingrédients: 200 g de farine, 1 paquet de levure chimique, 1 pincée de sel, 20 cl d'eau, 1 œuf


Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier.

Faire un puit au milieu et y casser l'œuf. Mélanger avec le fouet en ajoutant l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte, homogène, fluide mais assez épaisse. En respectant les proportions données, la pâte devrait avoir la bonne consistance.

Laisser reposer avant utilisation. ... Lire la suite

Cake au citron

Imprimer postée par laurent le 11/01/2010
consultée 659 fois

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 8 parts
Ingrédients: 200 g de farine, 200 g de sucre, 70 g de beurre mou, 2 œufs, le jus d'un citron, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel


Beurrer un plat à cake et le mettre au frigo.

Préchauffer le four à 180°c.

Mélanger la farine, le sucre, le sachet de levure et la pincée de sel. Faire un puit au centre du mélange. Y mettre les œufs, le jus de citron et le beurre mou. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Sortir le plat à cake du réfrigérateur et y verser la pâte.

Enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes. Vérif ... Lire la suite

Tartine au jambon gratinée au four

Imprimer postée par nath le 30/12/2009
consultée 2572 fois

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 2 tartines
Ingrédients: 1/2 baguette, 2 tranches de jambon, 2 tomates, 1 gousse d'ail, gruyère râpé, huile d'olive, sel, poivre


Découpez la demi baguette de pain en deux dans la longueur afin d'obtenir deux grandes tartines.

Épluchez les tomates et découpez-les en tous petits dés.

Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).

Frottez une gousse d'ail sur le pain.
Versez un filet d'huile d'olive sur les tranches de pain.
Répartissez les dés de tomates sur toute la longueur.
Salez, poivrez à votre convenance. At ... Lire la suite

Dinde farcie aux champignons

Imprimer postée par emma le 19/12/2009
consultée 1850 fois

Temps de préparation: une heure environ
Temps de cuisson: Plus de 3 heures.
Difficulté: Moyen
Coût: Moyen
Quantité: Pour 10 personnes prendre une dinde de 4 kilos environ
Saison: Hiver
Ingrédients: Beurre, porto, lait, champignons, mie de pain, œuf, sel, poivre, farce fine.


- Préparer la farce:
Prendre le foie de la dinde et le couper en petits morceaux. Ajouter une boite de champignons fins, préalablement égouttés et les couper aussi en petits morceaux.
Verser sur 50gr de mie de pain un demi verre de lait. Laisser gonfler puis incorporer au reste de la préparation dans laquelle on ajoute 350 grammes de farce fine, un œuf, et un demi verre de porto. On malaxe le t ... Lire la suite

Monaco

Imprimer postée par marmiton le 10/12/2009
consultée 779 fois

Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 1 verre
Ingrédients: 2 cl de sirop de grenadine, 8 cl de limonade, 15 cl de bière


Verser le sirop de grenadine puis la limonade. Compléter avec la bière.
... Lire la suite

Emincé de dinde aux champignons

Imprimer postée par knn le 08/12/2009
consultée 886 fois

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 4 personnes
Ingrédients: 200 g de champignons de paris émincés, 20 cl de crème fraiche, 600g de filet de dinde


Faire cuire les champignons dans une poêle et mélanger la crème fraiche.

Pendant ce temps, couper le filet de dinde en petits morceaux et le faire revenir. Rajouter la crème fraiche et les champignons.

Mélanger avec le riz et c'est prêt. (Le riz on l'a déjà fait cuire) ... Lire la suite
Le Top Recettes
Pseudo:

Mot de passe:

Se souvenir:
TouteLaCuisine.com est un site communautaire qui permet d'échanger des recettes de cuisine en famille ou entre amis.
Les recettes les plus appréciées, sont celles qui comptabilisent le plus de votes, des Miam:).
N'hésitez pas à vous inscrire et à voter !

AddInto   Ajouter ce site à vos favoris !!!
Retrouver de nombreux jeux de cuisine très amusants pour apprendre à cuisiner ou se détendre entre deux recettes !!!