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Les recettes

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Pain surprise facile

Imprimer postée par Valentin le 19/05/2010
consultée 813 fois

Temps de préparation: 15 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 4 personnes
Ingrédients: 1 sachet pain de mie (grande tranche carré), 200 grammes de rillettes, 250 grammes de tarama, 1 barquette de Saint Môret


Retirez la croute du pain de mie avec un couteau. Pour plus de simplicité, vous pouvez également acheter du pain de mie sans croûte !

Tartinez une tranche de pain avec les rillettes puis la recouvrir avec une tranche vierge. Faites de même avec le tarama, puis le Saint Môret.
A la fin de l'opération, vous devez obtenir la même quantité de sandwichs de rillettes, tarama, et saint Môret.

Dé ... Lire la suite

Petits pois frais aux lardons

Imprimer postée par Valentin le 11/04/2010
consultée 1460 fois

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 4 personnes
Saison: Printemps, Eté
Ingrédients: 1 kg de petits pois frais non écossés, 250 g de lardons fumés, 1 oignon, 4/5 feuilles de laitue, 1 morceau de sucre, sel ,poivre



Ecossez les petits pois. Pour cela, pressez à la jointure des deux parties de la cosse et écarter les deux parties. Détachez ensuite les petits pois.

Epluchez et hachez grossièrement les oignons. Découpez les feuilles de laitue en lanières.

Dans une casserole, faites revenir les lardons. Lorsqu'ils commencent à prendre de la couleur, ajoutez l'oignon, la laitue, les petits pois et le sucr ... Lire la suite

Mini muffins nature et chocolat

Imprimer postée par nath le 21/02/2010
consultée 2741 fois

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 15 minis muffins
Ingrédients: 180 grammes de farine, 70 grammes de sucre, 1/2 sachet de levure chimique, 40 grammes de beurre, 1 œuf, 125 ml de lait, Nutella


Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Mélangez dans un autre récipient le lait, l’œuf et le beurre fondu.

Versez le mélange liquide sur le mélange de farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte obtenue dans de mini moules à mini muffins que vous aurez beurré au préalable. Remplissez jusqu'au 2/3 en ... Lire la suite

Roulé de pain de mie au saumon

Imprimer postée par nath le 15/02/2010
consultée 1253 fois

Temps de préparation: 15 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 24 pièces
Ingrédients: 4 tranche de pain de mie, 1 boîte de Boursin, 4 tranches de saumon fumé, 24 cure dents, 1 jus de citron


Faites mariner les tranches de saumon dans le jus du citron.

Pendant ce temps, écraser une tranche de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Étaler le boursin sur la tranche bien aplatie et disposer par dessus une tranche de saumon.

Roulez le pain de mie afin d'obtenir un boudin de pain de mie. Enfoncer les cure dents dans le boudin tous les 1 cemtimètre environ en commençant à 0.5 ... Lire la suite

Muffins aux tomates séchées et pesto

Imprimer postée par Vincent le 07/02/2010
consultée 957 fois

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 8-10
Ingrédients: 8 càs lait; 2 oeufs; 2 càs d'huile d'olive; 2 càs pesto; 50 grammes de tomates séchées; 150 grammes de farine; 1/2 sachet de levure; sel


Préchauffer le four à 180°C.

Dans un premier récipient, mettre la farine, la levure et une pincée de sel.

Dans un deuxième récipient mettre les oeufs, le lait et l'huile, puis battre au fouet.

Ensuite, mettre le contenu du premier récipient dans le deuxième puis mélanger l'ensemble.

Rajouter les tomates séchées découpées en morceaux ainsi que le pesto.

Remplir vos moules à muffins ... Lire la suite

Pommes d’amour

Imprimer postée par nath le 04/02/2010
consultée 630 fois

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: Pour 6 pommes d’amour
Ingrédients: 6 pommes Golden juteuses et pas trop grosses, 100 g de beurre, 10 cl d'eau, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 500 g de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge (optionnel), 6 petits bâtonnets en bois


Lavez soigneusement les pommes. Retirez la queue et plantez à la place un petit bâtonnet en bois.

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajoutez l'eau, le jus de citron et le sucre.

Bien mélanger le sucre jusqu'à ce que le sirop commence à dorer. Retirez la casserole du feu et versez le colorant rouge si vous en avez. Attention aux éclaboussures, ça n'est pas le moment de s ... Lire la suite

Purée de pommes de terre

Imprimer postée par laurent le 04/02/2010
consultée 604 fois

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 4 personnes
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre, 2 verres de lait, 75 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 brin de thym, sel


Épluchez et lavez les pommes de terre.

Mettez-les entières dans une grande casserole. Recouvrez les d'eau froide, salez, ajoutez la gousse d'ail épluchée et le thym.

Faites les cuire environ 20 minutes. La pointe d'un couteau doit rentrer facilement dans la chair.

Égouttez les pommes de terre et passez les au presse purée ou au moulin à légumes.

Incorporez la moitié du beurre et méla ... Lire la suite

Jus d'orange à l'eau de fleur d'oranger

Imprimer postée par nath le 30/01/2010
consultée 697 fois

Temps de préparation: 5 minutes
Difficulté: Facile
Coût: Bon Marché
Quantité: 2 personnes
Ingrédients: 5 oranges à jus, 1 cuillère d'eau de fleur d'oranger, cannelle en poudre


Pressez les 5 oranges à jus.
Ajoutez 1 cuillère d'eau de fleur d'oranger. Versez le jus dans deux verres et saupoudrez de cannelle à votre convenance.

Dégustez sans attendre (que les vitamines ne s'évaporent) ! ... Lire la suite
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